うむ、コレはなんだろう。人類史とあるが、どちらかと言えば古典史ではないの? まずは、縄文時代から始まって、人間はこんな時代から群れて暮らす動物だったようだ。 そうなると自然と、一つのグループは異分子を排除するようになっていった。 鎌倉時代とか…
こういう和食の本は、本当に有り難いですね。 家庭的な材料を使って、例えば、大根、豚肉、青菜、糸コン、油揚、鮭の切り身、など適宜買い足して、作れるものばかり。 栄養の面でも優れていて、消化にも良い。 スッポコはただ、もっと突っ込んで、サツマイモ…
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